[YMCA등대]우리의 주식 '쌀'
동학의 2대 교주이셨던 해월 최시형 선생님은 '모든 앎의 이치가 밥 한 그릇에 다 들어 있다.'라고 하셨죠. 벼가 흙, 햇빛, 물, 바람, 벌레, 이 모든 자연의 순리 속에서 영글고, 벼가 잘 자라서 수확하기까지 농부의 수고로운 땀과 정성이 들어가고, 다시 그 쌀이 우리 입 안에 들어오기까지 얼마나 많은 분들의 정성과 에너지가 들어가는 걸까요? 그리하여 밥 한 그릇이 우리 몸 안에 들어와 우리는 새 활력을 얻고 다시 생명을 이어갈 수 있는 것이죠. 그렇게 생명은 서로서로에게 잇대어져 있습니다. 식량자급률이란? 우리나라에서 소비되는 식량소비량 중에서 국내에서 생산되고 조달되는 양이 얼마큼인지를 보여주는 비율이다. 식량자급률은 높으면 높을수록 좋다고 할 수 있다. 프랑스나 독일, 호주, 브라질, 미국 등의 ..
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